Tomas L.
Šis skanėstas visiems pažįstamas nuo vaikystės ir daugelis žmonių šį desertą mėgsta labiau nei kitus saldumynus. Siūlome vieną paprasčiausių keptuvėje kepamų pyragaičių receptų.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
– Reikės
:
– 200 g miltų;
– žiupsnelio druskos
; – 1500 g cukraus;
– 3 vnt. kiaušinių;
– 100 ml pieno; –
žiupsnelio vanilinio cukraus; –
100 g sviesto
; – virinto sutirštinto
pieno.
Kepimo procesas
Kiaušinius šiek tiek paplakti, tada sudėti cukrų, masę plakti iki purios masės.
Sviestą ištirpinti, atvėsinti ir kartu su pienu supilti į kiaušinių masę, įberti druskos ir vanilino, viską išmaišyti mikseriu
. Persijoti miltus ir supilti į tešlą, išminkyti iki vientisos masės.
Keptuvę patepkite riebalais, įkaitinkite, pilkite po truputį tešlos, paskirstykite ją po visą paviršių ir kepkite kelias sekundes, apverskite ir kepkite tiek pat laiko.
Karštus blynus suvyniokite į vamzdelius – atvėsę jie nesusitrauks, o tik sutrupės.
Atvėsusius vamzdelius užpildykite kondensuotu pienu arba galite pasigaminti grietinėlės, grietinės ar sviestinio kremo
.
Patarimas: tokius vamzdelius galite aplieti ištirpintu šokoladu, tada turėsite karališką patiekalą. Vamzdelius galite užpildyti kremu naudodami konditerinį švirkštą arba maišelį, nupjovę jo kampą.
