Tomas L.
Labai sotus, skanus užkandžių pyragas iš plutos, įdarytas vištiena, marinuotais agurkais, grybais ir sūriu. Kad būtų šviežias, dar reikia pridėti žalumynų ir pasirinktinai pasigaminti naminio majonezo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Reikės: „Napoleon” kruopų, 4 vnt;
- vištienos, 500 g;
- grybų, 400 g;
- svogūnų, 2 vnt;
- sumuštinių sūris, 10 riekelių;
- marinuoti agurkai, 150 g;
- sviestas, 50 g;
- krapai.
Majonezui paruošti reikia:
- kiaušinio, 1 vnt;
- druskos, cukraus, po 1 šaukštelį;
- citrinos sulčių, 2 valg;
- aštrių garstyčių, 1 valgomasis šaukštas;
- augalinis aliejus, 250 ml;
- pipirai.
Gaminimo procesas
Vištienos filė pasūdykite ir papipirinkite, pabarstykite įvairiais prieskoniais ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną
ir pakepinkite
su grybais, supilkite augalinį aliejų,
įdėkite sviesto, įberkite druskos ir pipirų.
Agurkus supjaustykite plonais apskritimais
.
Majonezui sumaišykite visus produktus ir suplakite panardinamuoju trintuvu
.
Formuokite pyragą lėkštėje, dugną ištepkite majonezu
. sudėkite pyragą, ištepkite majonezu (taip pat ir visus kitus).
ant viršaus
dėkite
dalį mėsos, agurkų
. uždenkite pyragą
. dėkite dalį grybų, uždėkite sūrio.
uždenkite
pyragą
. dėkite mėsos ir agurkų
. uždenkite pyragą ir dėkite grybų, tada
sūrio.
Ant viršaus užtepkite majonezo. Šonus aptepkite padažu ir apibarstykite krapais.
Kelioms valandoms nusiųskite į šaldytuvą
. Galite papuošti bet kokiais papuošimais pagal skonį.
