Uogienės receptas, kuriame braškės išlieka sveikos ir gražios, nesigėdijant ant stalo padėti visą stiklainį.

Atėjus vaisių ir uogų sezonui, prasideda pasiruošimo sezonas. Noriu pasidalyti puikiu uogienės receptu, kuriame visos uogos bus tankios ir gražios, o uogienė kvapni, su šviežių uogų skoniu.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• braškių, 500 g;
• cukraus, 500 g.

Gaminimo procesas

Džemui reikia rinktis nedideles, tankias uogas, kad veikiamos aukštos temperatūros jos iš karto nesuirtų.

Uogas nuplaukite ir palikite nuvarvėti

. Uogas užpilkite cukrumi ir padėkite į šaldytuvą per naktį, kad išsiskirtų daug sulčių.

Uogienę užvirinkite ir virkite 5 minutes. Nuimkite nuo viryklės ir palikite visiškai atvėsti.

Procesą reikia pakartoti 3 kartus, kiekvieną kartą gerai atvėsinant.

Karštą išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, sandariai užsukite dangteliais ir apverskite. Uždenkite

antklode ir palikite, kol atvės

.

Tokią uogienę laikykite sandėliuke arba rūsyje

.

Paskutinio virimo metu į uogienę galima įdėti riešutų – žemės ar graikinių riešutų, gausite visavertį desertą su riešutais.