Tomas L.
Vištienos filė yra neįtikėtinai universalus produktas, kuris tinkamai paruošęs virsta subtiliu ir kvapniu patiekalu. Šis užkandis yra tinkamas patiekimui su garniu vakarienei, kaip nepriklausomas patiekalas ar net pusryčiams, o ne dešrai.
Ingredientai
- 3 vištienos filė
- 100 g grietinės
- 30 ml sojos padažo
- 1 šaukštas. Šaukštas garstyčių
- 2-3 česnako gvazdikėliai (šlifuoti)
- Druska ir saldi paprika – paragauti
- 1 kiaušinis
- 2–3 šimtmečiai. Šaukštai miltų
Pasiruošimas:
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį.
Į vištieną įpilkite grietinės, sojos padažo, garstyčių, pjaustytų česnakų, paprikos, druskos ir kiaušinio. Kruopščiai išmaišykite taip, kad gabalai būtų tolygiai padengti marinatu.
Tegul vištiena mirksi skoniu. Palikite jį kambario temperatūroje 30 minučių arba 2 valandas įdėkite į šaldytuvą.
Po marinavimo įpilkite miltų į dubenį su vištiena ir vėl gerai išmaišykite, kad marinatas taptų storas ir lipnus.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite vištienos gabalėlius ant vidutinės ugnies, kol auksinė pluta, periodiškai apversdami.
Patiekite gatavą vištieną karštą. Tai gerai dera su česnako padažu ar kitu jūsų skoniu.
Mėgaukitės sultingu ir aromatiniu patiekalu, kuris gali lengvai pakeisti parduotuvių užkandžius arba tapti pagrindine šeimos vakarienės dekoravimu!
