Ingredientai:
Vyšniniai pomidorai: 250 g
Česnakas: 3 skiltelės
Džiovintas bazilikas: 5 g
Alyvuogių aliejus: 30 ml
Vištienos sultinys: 100 ml
Druska: pagal skonį
Mocarelos sūris: 180 g
Laiškinis česnakas: 5 g
Porcijos: 1
Apie patiekalą:
Troškinti pomidorai su mocarelos sūriu – tai paprastas, bet labai skanus ir aromatingas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Šis receptas yra lengvas ir greitai paruošiamas, o naudojami ingredientai yra sveiki ir maistingi. Pomidorai suteikia patiekalui švelnaus saldumo ir šiek tiek rūgštumo, o mocarelos sūris prideda kreminės tekstūros bei turtingo skonio. Džiovintas bazilikas ir česnakas suteikia papildomų aromatų, o laiškinis česnakas ant viršaus patiekalui suteikia gaivumo.
Gaminimo eiga
Paruoškite pomidorus:
Vyšninius pomidorus nuplaukite ir perpjaukite perpus. Supilkite juos į molinę kepimo puodynėlę arba bet kokį kitą karščiui atsparų indą.
Įdėkite česnaką ir prieskonius:
Į tą patį indą pridėkite česnako skilteles (galima jas smulkiai supjaustyti arba sutrinti), įberkite džiovinto baziliko. Užpilkite pomidorus alyvuogių aliejumi ir vištienos sultiniu. Užberkite druskos pagal skonį.
Įdėkite mocarelą:
Ant paruoštų pomidorų uždėkite plonais gabalėliais supjaustytą mocarelos sūrį. Stenkitės, kad sūris būtų tolygiai paskirstytas per visą paviršių.
Kepkite orkaitėje:
Puodynėlę uždenkite dangčiu ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių, kol pomidorai suminkštės, o mocarelos sūris ištirps ir taps auksinės spalvos.
Papuoškite ir patiekite:
Išėmę iš orkaitės, užberkite smulkintą laiškinį česnaką ant troškintų pomidorų su mocarela. Patiekite iš karto, kol dar karšta.
Skanaus!
Troškinti pomidorai su mocarelos sūriu yra lengvas ir sotus patiekalas, kuris tikrai patiks visai šeimai. Šis receptas yra universalus – jį galima praturtinti įvairiais papildomais ingredientais, pvz., šviežiais baziliko lapais, raudonėliu ar netgi džiovintais pomidorais, kad patiekalui suteiktumėte papildomo skonio ir aromato. Jei ieškote greito, sveiko ir gardaus patiekalo – šis receptas yra puikus pasirinkimas.
Tikimės, kad šis patiekalas suteiks jums daug malonių skonio pojūčių!
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.