Tomas L.
Šiandien noriu pasidalyti švelnių cukrinių bandelių, skirtų namų arbatos vakarėliui, receptu. Tirpsta burnoje, būtina išbandyti!
Ingredientai: 1:
- Šiltas pienas – 200 ml.
- cukraus – 50 gr.
- sausos mielės – 7 g.
- vanilinio cukraus – 10 g.
- kiaušinis – 1 vnt.
- miltų – 500-550 g.
- sviesto – 30 g.
- augalinis aliejus – 40 ml.
- žiupsnelis druskos
- pabarstyti cukrumi
- sviesto tešlai ištepti
Paruošimas:
Į šiltą pieną suberiu cukrų ir sausas mieles. Išmaišykite. Į visą masę įberiu 3-4 valgomuosius šaukštus miltų. Išmaišau ir palieku 15 minučių.
Įmaišau kiaušinį, vanilinį cukrų, aliejų ir žiupsnelį druskos. Išmaišykite. Tada dalimis suberkite likusius miltus ir užminkykite tešlą.
Į beveik išminkytą tešlą sudedu sviestą ir dar šiek tiek išminkau. Gerai išminkykite, kad sviestas visiškai įsigertų.
Tešlą uždengiu maistine plėvele ir palieku 1-1,5 valandos.
Tešlą iškočiokite į dešrą ir supjaustykite gabalėliais. Iš gabalėlių formuoju rutuliukus.
Suvyniokite rutuliukus į stačiakampę formą, ištepkite ištirpintu sviestu ir pabarstykite cukrumi.
Tešlą iš abiejų pusių užlenkiu į vidų ir užspaudžiu kraštus.
Suvynioju.
Suktinukus sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių.
Kai bandelės pakyla, aptepu jas plaktu kiaušiniu. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15=20 minučių.
Labai minkštos ir aromatingos bandelės gavosi, skanios!
