Tomas L.
Ingredientai :
Tešlai:
- 3 valg. šaukštai sirupo (arba medaus)
- 3 kiaušiniai
- 2,5 stiklinės miltų (galima iki 3 stiklinių)
- 2/3 stiklinės cukraus
- 1/2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
Kremui :
- 800 g 20% grietinės
- 600 g varškės masės (arba varškės, sumaišytos su cukrumi pagal skonį)
Paruošimas :
Kiaušinius išplakti su cukrumi ir sirupu (arba medumi) iki vientisos masės.
Suberkite kepimo miltelius ir palaipsniui suberkite miltus, minkydami tešlą. Jis turėtų šiek tiek prilipti prie rankų.
Padalinkite tešlą į 3 lygias dalis.
Kiekvieną dalį iškočiokite ant pergamento maždaug 0,5 cm storio sluoksniu.
Supjaustykite sluoksnį 1 cm pločio juostelėmis.
Kepame 200°C orkaitėje 5-6 minutes, kol juostelės lengvai paruduos. Pakartokite su likusia tešla.
Varškės masę sumaišykite su grietine iki vientisos masės.
Uždenkite keptuvę folija.
Išdėliokite sluoksnius: pirmiausia kremas, tada tešlos juostelės, tada vėl kremas. Jei norite, pridėkite vaisių. Kartokite, kol išnyks visi ingredientai. Viršutinis sluoksnis turi būti kreminis.
Uždenkite pyragą folija ir padėkite į šaldytuvą parai, kad išbrinktų.
Išimkite pyragą, apverskite jį ant lėkštės ir nuimkite foliją.
Papuoškite pagal pageidavimą: tarkuotu šokoladu, riešutais ar bet kokiais kitais papuošimais.
Gero apetito!
