Keptos bulvės su vištiena yra ne tik skanios, bet ir gražios. Šį patiekalą dažnai ruošiu svečiams ir patiekiu su įvairiais naminiais padažais.
Virimui jums reikės šių ingredientų:
- bulvės, 800 g;
- po 1 morką ir svogūną;
- vištienos krūtinėlė 300 g;
- kiaušinis, 1 vnt.;
- druska, pipirai, žolelės;
- sviesto, 50 g.
Virimo procesas
Bulves supjaustykite dideliais gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
Morkas supjaustykite mažais kubeliais, o svogūną – smulkiais gabalėliais.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir troškinkite morkas, kol suminkštės, sumaišykite su svogūnu, pakepinkite.
Mėsą supjaustykite gabalėliais ir suberkite į daržoves, išmaišykite. Druska pagal skonį ir pipirai.
Patarimas: pridėkite bet kokių prieskonių pagal skonį.
Bulves pasukite į tyrę, suberkite mėsą su daržovėmis ir smulkiai pjaustytais žalumynais, išmaišykite.
Į masę įmuškite kiaušinį, išmaišykite.
Suformuokite kotletukus.
Ištirpinkite sviestą ir apkepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Jei bijote, kad masė nesulips, paplotėlius apvoliokite miltuose arba džiūvėsėliuose.
Patiekiant įdedu aštrių padažų, šviežių daržovių salotų ar marinuotų daržovių, bus labai skanu.