Tokie batonai geriau nei pica: karšti sumuštiniai pusryčiams su traškia plutele ir sultingu įdaru nenuobodžiaus


Orkaitėje paruošti karšti sumuštiniai su nuostabiu įdaru nepaliks abejingo nei vieno išrankiausio skonio valgytojo. O virti juos paprasta ir lengva.

Jei perkate duonos kepalą, bandeles sumuštiniams ar paprastą batoną, patepate juos šio recepto užtepu ir gaminate pagal mūsų siūlomą technologiją, tai iš tikrųjų pica liks antroje vietoje.

Reikalingi produktai

  • Bagetas 1 vnt
  • Grybai 250 g
  • Svogūnai 1 vnt
  • Česnakai 2 skiltelės
  • Sūris 200 g
  • Pomidoras 2 vnt
  • raudonėlis
  • Bazilikas
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Virimo būdas

Paimkite kepalą ir perpjaukite per pusę.

Dabar kiekvieną pusę vėl perpjaukite per pusę, bet šį kartą išilgai.

Kiekvieną dalį šiek tiek pasūdykite, kad ji nebūtų šviežia.

Kepimo skardą išklokite pergamentu ir ant popieriaus užpilkite alyvuogių aliejaus. Jei neturite alyvuogių aliejaus, naudokite saulėgrąžų aliejų be kvapo.

Batono riekeles nupjauta puse žemyn dėkite ant kepimo skardos ir įspauskite į aliejų, kad jis visiškai susigertų į batoną.

Tada įdėkite kepimo skardą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 5-6 minutėms.

Po to batonus pasukite į kitą pusę ir taip pat nusiųskite į orkaitę 2 minutėms.

Dabar padarykite užtepėlę.

Norėdami tai padaryti, nuplaukite pievagrybius po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Grybus sudėkite į keptuvėje įkaitintą aliejų, ant grybų paskirstykite susmulkintus svogūnus.

Pradėkite viską vartyti, kai grybai pradės kepti iš apačios.

Kai skystis išgaruos, o grybai ir svogūnai taps auksiniai, įpilkite į juos sviesto ir prieskonių.

Pačioje pabaigoje suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir nukelkite keptuvę nuo ugnies, kai tik pasireikš česnako aromatas.

Neišimdami batonų iš kepimo skardos, atlikite šiuos veiksmus.

Sūrį sutarkuokite ir uždėkite ant kiekvieno batono paviršiaus.

Pomidorus supjaustykite apskritimais ir vienu sluoksniu tolygiai paskleiskite ant sūrio.

Juos lengvai pasūdykite ir pabarstykite džiovintomis žolelėmis.

Paskutiniu sluoksniu dėkite grybus, o ant viršaus pabarstykite likusiu sūriu.

Grąžinkite padėklą į tos pačios temperatūros orkaitę 10 minučių.

Gero apetito!

Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas