Tomas L.
Ši varškės pynė jums tikrai patiks – produktai nesudėtingi, paruošimas greitas, o pyragas minkštas ir švelnus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
varškės, 150 g;
– cukraus, 80 g; –
kiaušinio, 1 vnt
; – augalinio aliejaus, 3 šaukštai
; – miltų, apie 180 g;
– raugo, 1
šaukštelis; – vanilės ir žiupsnelio druskos;
– uogienės, 3 šaukštai
; – riešutų ir sultenių, po saują.
Kepimo procesas
Orkaitę įkaitinti iki 180 °C.
Sumaišyti kiaušinį, cukrų, druską ir vaniliną, augalinį aliejų, mikseriu suplaktą varškę, kiaušinį.
Miltus persijoti su kepimo milteliais ir įvesti į tešlą, išminkyti
.
Tešla turi būti minkšta ir nelipni, miltų neberkite.
Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite tešlą į stačiakampį. Aptepti uogiene arba džemu, apibarstyti sultenėmis, smulkintais riešutais
. Suvynioti ir per vidurį padaryti vyniotinį, suploti
.
Formą išklokite pergamentu ir išklokite pynutę. Ant viršaus uždėkite sviesto griežinėlių.
Kepkite, kol iškeps.
