Tomas L.
Šio pyrago receptas jau gana senas ir mūsų šeimoje labai vertinamas dėl savo paprastumo ir greito paruošimo. Biskvitui galite naudoti bet kokią uogienę, bet aš visada naudoju rūgščią uogienę, kad subalansuočiau skonį su saldžiu kremu.
Virimui jums reikės šių ingredientų:
- miltai – 2 puodeliai;
- kefyras – 1 stiklas;
- uogienė – 1 stiklas;
- kiaušiniai – 2 vnt .;
- cukrus – 1 puodelis;
- soda – 2 šaukšteliai.
Norėdami paruošti kremą, jums reikia:
- grietinė – 2 puodeliai;
- cukraus pudros, stiklinė arba pusė pagal jūsų skonį.
Natalkos pyrago gaminimo procesas
Uogienę rinkitės su rūgštele – gervuogių, serbentų, vyšnių ir kt.
Pradedame plakti kiaušinius ir eigoje suberiame cukrų, plakame tik kol cukrus ištirps ir supilame kefyrą, uogienę.
Miltus persijojame ir dalimis suberiame į masę, pilame sodą, išmaišome.
Tešlą padaliname į 2 dalis ir kepame 2 pyragus formelėse, padengtose pergamentu.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite, kol paruduos.
Sausainius atvėsinkite ir supjaustykite į 2 paplotėlius.
Kremui grietinę išplakti su milteliais.
Kai formuosite tortą, pyragėlius aptepdami kremu, ant kremo uždėkite uogų, tada pyragas bus labai skanus.
Siunčiame į šaldytuvą infuzuoti kelias valandas.
Taip pat tortą galite papuošti uogomis, tarkuotu šokoladu ar tiesiog pabarstyti kakava.
