Tomas L.
Kulinarinių laidų ir knygų autorius Alfas Ivanauskas, kuris su virtuvės šefu Donatu Šatkausku sukūrė specialų miegą skatinantį meniu. Jame vyrauja lengvai virškinami produktai, kurių sudėtyje gausu triptofano – medžiagos, reikalingos miego hormono serotonino ir melatonino gamybai, taip pat nervų sistemą raminamai veikiančio magnio, sveikųjų kompleksinių angliavandenių, padedančių palaikyti stabilią gliukozės ir insulino pusiausvyrą per visą naktį.
- Gaminimo laikas: 10 min.
- Reikės (2 asm.):
- 300 ml avižų pieno
- 5–6 šafrano siūlelių
- 2 prinokusių bananų
- 40 g migdolų kremo
- 1 šaukštelio cinamono
- 1 šaukšto medaus (nebūtina)
- pusės citrinos
Glotnučio gaminimas:
Prikaistuvyje pašildykite 2 šaukštus avižų pieno. Suberkite šafrano siūlelius ir palikite 5 min., kad išsiskleistų aromatas ir spalva.
Į kokteilinę sudėkite bananus, migdolų kremą, cinamoną, supilkite likusį avižų pieną ir šafrano užpilą. Jei norite saldumo, galite įdėti šaukštą medaus.
Masę išplakite, kol taps visiškai glotni ir kreminė. Supilkite į stiklines ir patiekite su citrinos skiltelėmis.
Patarimai:
- Jeigu trūksta saldumo – įdėkite daugiau migdolų kremo, jeigu norisi rūgštumo – įspauskite citrinų sulčių.
