Sotus ir skanus patiekalas iš grikių kruopų, mėsos ir kopūstų. Paruoškite paprastai ir paįvairinkite kiekvienos dienos meniu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kopūstų, ketvirtadalio kochan;
- svogūnų ir morkų, 1 vnt;
- mėsos, 200 g;
- grikių kruopų, 1 puodelis;
- augalinis aliejus, 3 šaukštai;
- druskos, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Ketvirtadalį kopūstų smulkiai supjaustyti
. Morkas sutarkuoti stambia tarka
. Svogūnus supjaustyti nedideliais kubeliais
. Imti bet kokią mėsą, aš ėmiau vištienos filė ir supjausčiau nedideliais gabalėliais.
Grikius nuplauti šiltame vandenyje
. Į formą įdėti kepimui skirtą rankovę ir į ją lygiu sluoksniu sudėti kopūstus, ant jų morkas ir svogūnus, tada mėsą.
Mėsą pabarstykite įvairiais ir mėgstamais prieskoniais bei kvapiosiomis žolelėmis, druska ir pipirais
. Užriškite vieną rankovės kraštą ir sumaišykite visas daržoves ir mėsą.
Ant tokios pagalvės sudėkite grikius
. Į stiklinę vandens supilkite daržovių mėsą ir supilkite ją į rankovę
.
Užriškite antrąjį rankovės kraštą ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių.
Grikiai gaunasi traškūs ir minkšti, kvapnūs, išmirkę daržovių ir mėsos sultyse. Juos
galima patiekti su grietine arba naminiu majonezu
.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.