Tomas L.
Greitas receptas pusryčiams ar užkandžiui. Tiesiog paimkite maltos mėsos ir ploną pitą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pitos, 2 vnt;
- svogūno, 1 vnt;
- maltos mėsos, 200 g;
- druskos, pipirų, žolelių, prieskonių.
Gaminimo procesas
Paimkite ploną lavašą, kiekvieną sluoksnį supjaustykite 10 cm pločio stačiakampiais. Iš kiekvieno lavašo sluoksnio gausite po 3 juosteles
. Imkite bet kokio įdaro pagal savo skonį. Sumaišykite su druska, pipirais, žolelėmis ir tarkuotu arba smulkiai supjaustytu svogūnu.
Įdarą dėkite ant lavašo juostelės pradžios ir kelis kartus apvyniokite ją trikampio forma.
Likusią dalį nukirpkite peiliu arba žirklėmis. Ant likusios juostelės vėl uždėkite įdaro ir apvyniokite kitą čebureką.
Kepkite čeburekus keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Kad ši tešla būtų dar skanesnė, įmuškite porą kiaušinių su aromatinėmis žolelėmis ir druska, kiekvieną čebureką pamerkite į kiaušinių masę ir apkepkite. Taip tešla taps minkštesnė ir ne guminė, todėl čeburekai bus dar skanesni. Galite panardinti į kiaušinių mišinį ir palikti 1 – 2 minutėms, kad čeburekas suminkštėtų, o tada tik sudėti ant keptuvės ir kepti ant mažos ugnies po dangčiu.
Patiekite su įvairiais padažais, salotomis, vietoj duonos pietums.
