Tomas L.
Tinginių pyragai su bulvėmis, sūriu, žaliaisiais svogūnais ir žolelėmis. Viskas paprasta, greita ir labai skanu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- grietinės, 100 g;
- druskos, pipirų;
- miltų, 5 valg.
Įdarui paruošti reikia:
- bulvių, 1 kg;
- sūrio, 50 g;
- žaliųjų svogūnų ir žolelių;
- druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių;
- 50 g sviesto.
Gaminimo procesas
Išvirkite bulves pasūdytame vandenyje, išvirkite bulvių košę su gabalėliu sviesto
. Supjaustykite žaliuosius svogūnus ir žoleles, sumaišykite juos su bulvių koše
.
Kad įdaras, kuris šiame recepte atlieka pagrindinį vaidmenį, būtų skanesnis, įdėkite įvairių aromatinių žolelių. Pavyzdžiui, itališkų arba Provanso. Išmaišykite ir sudėkite tarkuotą sūrį, išmaišykite.
Tešlai (tešlai) sumaišykite visus ingredientus, berkite bet kokio riebumo grietinę.
Iš bulvių suformuokite apvalius arba pailgus paplotėlius
.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
Kiekvieną paplotėlį panardinkite į tešlą ir dėkite ant keptuvės. Kepkite, kol paruduos iš abiejų pusių.
Tinginių paplotėliai gaunasi labai skanūs, apetitiški ir sotūs, juos galima patiekti su grietine, su įvairiais garnyrais ir užkandžiais.
