Velykų pyragas „Trys šokoladai“ – tikras šedevras kiekvienam smaližiui, kuris moka vertinti išskirtinį skonį ir originalų dizainą. Šis desertas ne tik džiugina akį šokoladiniu ansambliu, bet ir stebina subtilia tekstūra bei sodriu skoniu. Jeigu jau pamėgote klasikinę varškės užtepėlę ar ieškote kažko naujo, tuomet Trijų šokoladų receptą tikrai verta išbandyti.
Kaip pasigaminti Velykų pyragą „Trys šokoladukai“
Ingridientai:
Varškės sūris (500 g)
Minkštas sviestas (100 g)
Grietinė (100 g)
Cukraus pudra (100 g)
Vanilė
Baltasis šokoladas (60 g)
Pieninis šokoladas (60 g)
Tamsus šokoladas (60 g)
Šokoladas ir šokoladiniai kiaušiniai papuošimui
1 žingsnis: Ingredientų paruošimas
Sviestą iš anksto išimame iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros.
Giliame dubenyje sumaišykite varškę, minkštą sviestą, grietinę, cukraus pudrą ir vanilę, tada plakite trintuvu iki vientisos masės.
2 veiksmas: šokolado atskyrimas ir pridėjimas
Varškės masę padalinkite į tris lygias dalis.
Baltąjį, pieninį ir juodąjį šokoladą ištirpinkite atskirai vienas nuo kito (mikrobangų krosnelėje).
Į kiekvieną varškės masės dalį suberkite atitinkamą ištirpintą šokoladą ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis: surinkimas ir aušinimas
Varškės mases su šokoladu sluoksniais ištepame į varškės Velykiniam pyragui paruoštą formą, išklotą marle.
Apvyniojame marlę aplink formą ir ant viršaus dedame svarelį (pavyzdžiui, indelį vandens).
„Trijų šokoladų“ velykinį kiaušinį palikite per naktį šaldytuve, kad sustingtų.
4 žingsnis: dekoras ir pristatymas
Po sukietėjimo atsargiai apverskite formą ant lėkštės ir nuimkite marlę.
Jei norite, Velykas papuoškite lydytu šokoladu ir šokoladiniais kiaušiniais.
Supjaustykite ir mėgaukitės išskirtiniu trijų šokoladų Velykų pyrago skoniu.