Prieš kepant žuvis retai marinuojama kaip prieš kepant, tačiau yra įdomus būdas, kuris gali pakeisti požiūrį į šį procesą.
Kokia paslaptis? Kepta žuvis geriausiai pasirodo, kai ji valandą pamirkoma piene. Šis procesas padeda išlaikyti žuvies sultingumą ir neleidžia jai išdžiūti kepant.
Norėdami naudoti šį metodą, prieš kepdami žuvį pirmiausia apdorokite, supjaustykite porcijomis ir valandai įdėkite į pieną. Po to kepkite žuvį įprastu būdu: apvoliokite miltuose, pasūdykite, apibarstykite prieskoniais ir kepkite, kol iškeps. Išbandykite šį metodą ir linkime skanaus gaminimo!
7 340