Krabų lazdelių istorija prasidėjo Japonijoje aštuntajame dešimtmetyje. Iš pradžių jie buvo sukurti kaip pigi alternatyva krabų mėsai, kuri buvo brangus ir retas produktas.
Pirmosios krabų lazdelės buvo gaminamos iš surimio – maltos mėsos, gautos iš baltųjų žuvų (polakų, jūrų lydekų, žydrųjų merlangų) mėsos. Faršas buvo nuplaunamas, išspaudžiamas, suformuojamas į batonėlius ar juosteles ir užšaldomas.
Tada šios juostelės buvo keptos ir pridėta prieskonių bei kvapiųjų medžiagų, kad būtų suteiktas krabų skonis.
Krabų lazdelės pasirodė SSRS devintojo dešimtmečio pabaigoje. Jie greitai įgijo populiarumą dėl jų prieinamumo ir naudojimo paprastumo. Pagaminkime paprastą pusryčių užkandį iš krabų lazdelių.
Ingridientai:
Kiaušiniai - 3 vnt.;
krabų lazdelės - 250 g;
Kietasis sūris - 100 g;
Česnakai - 2 skiltelės;
Majonezas.Duonos užtepėlės paruošimas:
Kietai virtus kiaušinius išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su kiaušiniais.
Taip pat smulkiai sutarkuojame krabų lazdeles ir suberiame į sūrio ir kiaušinių mišinį. Per spaudą įmeskite česnako skilteles į mišinį.
Mišinį pagardinkite majonezu, pagal skonį įberkite druskos ir gerai išmaišykite.
Užtepėlę galite derinti su batonu, batonu ar duona. Padaro lengvus, sočius pusryčius ar užkandžius.