Tomas L.
Šis receptas puikiai tinka greitiems ir paprastiems, tačiau apetitą žadinantiems pusryčiams. Šias cukinijas su sūriu taip pat galite paruošti kaip vieną iš vakarienės ar pietų patiekalų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 400 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- sūrio, 100 g;
- česnako, 1 skiltelė;
- druska, pipirai, raudonėlis;
- žolelių ir pomidorų pagal skonį.
Gaminimo procesas
Paimkite jaunas cukinijas plona odele ir sutarkuokite jas stambia tarka.
Kiaušinius šakute suplakite su paprikų, prieskonių mišiniu ir supilkite į cukinijas
. Įberkite krapų ir petražolių, masę išmaišykite
. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir supilkite į cukinijų masę, išmaišykite.
Dabar cukinijų masę pasūdykite: tai padeda išvengti daug sulčių ruošiant patiekalą ir padeda išlaikyti jau paruošto patiekalo sultingumą.
Sudėkite masę į keptuvę, uždenkite ir kepkite, kol viena pusė paruduos, o sūris išsilydys išorėje.
Keptuvėje supjaustykite porcijomis ir sudėkite į lėkštę. Tokį šviežią ir sūrią cukinijų skanėstą patiekite su salotomis, įvairiais padažais ir garnyrais. Jei norite, galite įdėti ir žalių, jaunų česnakų.
