Tomas L.
Paprasta ir skani sūrio ir kumpio plokštainio duona tinka pusryčiams ar greitam užkandžiui.
Paruošti reikės šių ingredientų:
–
kumpio arba dešros, 100 g;
– sūrio, 120 g; –
kiaušinio, 1 vnt.;
– druskos, pipirų, prieskonių ir žolelių pagal skonį.
Gaminimo procesas
Išplakite kiaušinį su druska, pipirais ir prieskoniais, supilkite pieną ir suplakite.
Supjaustykite pitą plonomis juostelėmis arba suplėšykite gabalėliais
.
Sudėkite pitą į kiaušinio mišinį ir gerai išmaišykite, kad tortilija įsigertų į mišinį.
Supjaustykite kumpį arba dešrą plonomis juostelėmis, sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Sūrį ir kumpį sumaišykite su pita
. Keptuvėje įkaitinkite truputį augalinio aliejaus ir sudėkite mūsų mišinį, išlyginkite jį.
Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir kepkite po 7 minutes iš kiekvienos pusės.
Patarimas:
Šio patiekalo įdaras gali būti labai įvairus, nebūtinai kumpio ir dešros, imkite grybų, kopūstų ir pan. Sūrį galima imti dviejų rūšių – sūrų ir nesūrų, kai jis išsilydys, gausite labai originalų skonį. Nepamirškite žolelių, paprikų.
