Tomas L.
Ne visi mėgsta daug tešlos pyraguose, todėl būtent tokioms šeimininkėms ir skirtas šis paprastas ir skanus receptas.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- vandens, 160 ml;
- miltų, 300 g;
- augalinio aliejaus, 3 valg;
- valgomojo acto, 2 valgomųjų šaukštų;
- žiupsnelis druskos.
Įdarui paruošti reikia:
- morkų, 2 vnt;
- svogūno, 4 vnt;
- druskos ir prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Iš šio produktų kiekio gausite 12 vienetų pirožkų
. Kambario temperatūros vandenį sumaišykite su actu ir augaliniu aliejumi, druska.
Dėl acto tešla bus labai elastinga, gerai išlaikys formą.
Supilkite persijotus miltus ir užminkykite lygią ir minkštą tešlą. Nepermaišykite miltų, naudokite tik tiek, kiek nurodyta recepte
. Uždenkite tešlą ir palikite ją 30 minučių.
Supjaustykite ir troškinkite daržoves, įberkite druskos ir pipirų, sumaišykite su žolelėmis. Atvėsinkite.
Padalykite tešlą į 3 lygias dalis
, kiekvieną dalį iškočiokite į didelį ploną lakštą ir
patepkite augaliniu aliejumi.
Supjaustykite tešlos lakštą 10 cm stačiakampiais, išdėliokite įdarą ir sulenkite pyragą trikampio forma. ( iš lakšto išeina 4 juostelės)
Kepkite keptuvėje, kol paruduos.
Plona pyragėlių tešla su sultingu ir sveiku daržovių įdaru yra tiesiog tobula.
Keiskite įdarus ir kaskart turėsite skirtingus paplotėlius.
