Tomas L.
Ingredientai:
kiaulienos kumpis – 1,5-2 kg
česnakai – 1 didelė galva
morkos – 30 g
majonezas – 1 valgomasis šaukštas
garstyčios – 1 valgomasis šaukštas
prancūziškos garstyčios – 1 valgomasis šaukštas
Paruošimas:
Padėkite mėsą ant folijos.
Ant jo darome pjūvius (dažnus ir gilius).
Česnaką perpjaukite išilgai, morkas supjaustykite gabalėliais. Į kiekvieną duobutę sudėkite česnaką ir morkas.
Sumaišykite majonezą su garstyčiomis ir druska. Gautu mišiniu aptepkite visą kumpį.
Jei norite, pabarstykite paprika .
Tada suvyniokite į kelis folijos sluoksnius ir padėkite ant kepimo skardos.
Kepame 160 C apie 3,5 – 4 valandas.
Gero apetito!
