Tomas L.
Sudedamosios dalys:
- Varškė (9%) – 250 g
- Cukrus – 2 šaukštai.
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Žiupsnelis druskos
- Raugas – 1 šaukštelis.
- Miltai – 80 g
- Augalinis aliejus – 50 ml
- Manų kruopos – 1 valg. š. l.
Paruošimas:
Sumaišykite varškę, cukrų ir kiaušinį iki vientisos masės.
Perkelkite į dubenį, suberkite kepimo miltelius, miltus ir druską, užminkykite elastingą tešlą.
Lengvai pabarstykite stalą manų kruopomis, tešlą iškočiokite į dešrelę ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Formuokite tvarkingus sūrio pyragėlius, suteikdami jiems apvalią formą.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir ant silpnos ugnies po dangčiu kepkite sūrio pyragėlius maždaug po 7-8 minutes iš kiekvienos pusės, kol paruduos.
Patiekite su medumi, kondensuotu pienu arba grietine – kaip jums patinka!
Gero apetito!
