Kartais gana sunku paruošti skanų ir sotų patiekalą visai šeimai. Paprastai net mėsos kukuliai laikui bėgant gali nuobodžiauti. Todėl reikia naujų įdomių patiekalų receptų vakarienei ir pietums.
Tačiau internete retai pavyksta rasti ką nors originalaus ir skanaus. Gaminimo algoritmai yra pagrįsti paprastais patiekalais, kuriuos moka gaminti kiekvienas žmogus. Paprastuose patiekaluose nėra nieko blogo. Kartais tiesiog norisi palepinti save kažkuo ypatingu.
Norime jums pasiūlyti vištienos vakarienės receptą majonezo marinate.
Ingredientai vištienai majonezo marinate:
- vištienos krūtinėlė – 450 g;
- sojos padažas – 1,5 a.š. l.;
- svogūnas – vnt.;
- kiaušinis – vnt.;
- grybai – 400 g;
- česnakai – 3 gvazdikėliai;
- grietinėlė 20% – 200 ml;
- suneli apyniai – šaukštelis;
- miltai – 3 šaukštai. l.;
- pipirų mišinys – šaukštelis;
- majonezas – 2,5 šaukštai. l.;
- paprika – šaukštelis;
- garstyčios – šaukštelis.
Vištienos kepimas majonezo marinate:
Norėdami paruošti marinatą, dubenyje su majonezu turime sumaišyti garstyčias, papriką, paprikų mišinį, suneli apynius ir sojų padažą. Į marinatą įpilkite per spaudą perspaustą česnaką ir kiaušinį, gerai išmaišykite.
Vištienos krūtinėles supjaustykite 1,5 cm storio juostelėmis, sudėkite į marinatą, išmaišykite ir palikite porai valandų.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o grybus supjaustykite stambiais griežinėliais. Į marinuotą vištieną suberkite miltus, išmaišykite.
Keptuvėje su aliejumi apkepkite vištienos gabalėlius iki auksinės spalvos.
Atskiroje keptuvėje pakepinkite svogūną, kol suminkštės. Tada nekeisdami aliejaus perkeliame svogūną į lėkštę ir kepame grybus. Iš grybų būtina išgarinti visą drėgmę, jų dydis turėtų sumažėti 2 kartus.
Svogūnus suberkite į grybus, aptepkite grietinėle, ingredientų nemaišykite. Vištieną ištepame ant grybų, svogūnų ir grietinėlės sluoksnio. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palaukite, kol grietinėlė užvirs.
Grietinėlę pavirinkite apie 30-40 sekundžių.
Vištiena po majonezo marinatu yra švelni ir aromatinga. Patiekalas gali būti patiekiamas atskirai arba kartu su garnyru iš bulvių, dribsnių ar makaronų.