Vištienos ir grybų derinys salotose laikomas vienu sėkmingiausių. O tokios paprastos, bet originalios salotos puikiai išryškins visų kitų šventinių patiekalų skonį ant Jūsų naujametinio stalo. Ypač norėčiau pažymėti, kad nuo to labai priklauso produktų skonių derinys salotose.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
pievagrybių, 400 g;
Šveicariškas sūris, 200 g;
vištienos filė, 250 g;
švieži agurkai, 100 g;
svogūnas, 120 g;
krapai, majonezas.Virimo procesas
Mėsą išvirkite vandenyje su druska ir prieskoniais, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Grybus nuvalome ir supjaustome gabalėliais. Kepkite juos sausoje keptuvėje, kol išgaruos skystis.
Dabar į grybus supilkite augalinį aliejų, įberkite druskos, pipirų ir suberkite smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną. Viską pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir atvėsinkite.
Agurkus supjaustykite juostelėmis.
Trys sūriai ant rupios trintuvės.
Smulkiai supjaustykite krapus.
Salotos gali būti formuojamos salotų dubenyje arba gaminamos porcijomis. Kiekvieną sluoksnį uždenkite majonezo tinkleliu.
Pirmasis sluoksnis yra mėsa.
Antras sluoksnis – agurkas.
Trečias sluoksnis – grybai ir svogūnai.
Ketvirtasis sluoksnis – tarkuotas sūris.
Ant viršaus padarome nedidelį majonezo tinklelį ir pabarstome krapais.
Patiekite salotas iš karto.
