Svečiai stoja į kovą, kas gaus paskutinę mano firminės vištienos porciją.


Labai vertas skanus troškinys su vištiena ir grybais. Tai tikrai universalus patiekalas, kuris lengvai susidoros su alkiu. Jį paruošti galima greitai ir paprastai, o ingredientų nesunkiai rasite beveik kiekviename šaldytuve. Be to, originalus skanėsto pateikimas pralinksmins net išrankiausius svečius.

Užkepėlė su vištiena ir grybais

Kokia šio neįprasto troškinio paslaptis? Jį galima surinkti į mažus puodelius . Visi patiekalo elementai turi būti sudėti į tinkamo dydžio indą. Tai leis kompaktiškai ir greitai suformuoti porcijinius skanėstų gabaliukus. Tada tokį troškintuvą reikia perkelti į kepimo skardą ir išsiųsti į orkaitę.

Skanus mėsos patiekalas

Ingridientai

  • 600 g vištienos filė
  • 300 g grybų
  • 100 g svogūno
  • 250 g bulvių
  • 15 ml augalinio aliejaus
  • 80 g grietinės
  • 1 kiaušinis
  • 100 g čederio sūrio
  • krūva šviežių krapų
  • mėgstamų prieskonių

Šiam receptui labai svarbu naudoti čederio sūrį . Jo sodri spalva, kaip skani morka, sultingas apelsinas ar prinokęs moliūgas, suteiks jūsų patiekalui unikalios rudens paletės. Išeis ne tik labai skanu, bet ir labai gražu. Itin sėkmingas dekoratyvinis variantas, jei patiekalas pateikiamas ant šventinio stalo.

Paruoškite svečiams puodelius

Paruošimas

  1. Rinkitės tiek identiškų puodelių, kiek laukiama svečių prie stalo. Jei žinote, kad kai kurie šeimos nariai gali pasigirti geru apetitu , tada kiekvienam svečiui geriau paruošti keletą nedidelių mėsos troškinių.
  2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite taip, lyg ruoštumėte ją virti kotletais. Vištienos gabaliukai turi būti vidutinio storio, kad būtų galima lengvai sumušti plaktuku . Uždenkite mėsą maistine plėvele ir švelniai paskleiskite mėsą iš vienos pusės. Neteisinga pusė turėtų likti nepaliesta. Baigę plakti mėsą, atsargiai perkelkite po vieną gabalėlį į kiekvieną puodelį.
  3. Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje ir suberkite smulkiai pjaustytus grybus. Geriausia imti pievagrybius. Svogūnus ir grybus pasūdykite ir pipiruokite, tada supilkite į puodelius. Maždaug 2 šaukštai viename puodelyje. Dabar bulves reikia sutarkuoti stambia tarka ir maždaug tiek pat šio ingrediento supilti į puodelį . Atsargiai uždenkite mėsos kraštus, kad bulvės ir grybai neiškristų, o puodelių įdarą perkelkite į kepimo skardą.

4. Verta prisiminti, kad kepimo skarda turi būti padengta pergamentu, kol ant jos atsidurs troškinys su vištiena ir grybais. Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinę, kiaušinį, šviežius krapus ir keletą prieskonių. Plaktuvu paskirstykite grietinės mišinį ant kiekvienos mėsos bandelės. Kiekvienos troškintuvo dalies viršūnes pabarstykite susmulkintu čederiu.

5. Šį troškinį reikia kepti 35 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Geriausia patiekti skanėstą, kai jis šiek tiek atvėsęs ir šiltas, bet ne karštas. Į troškintuvą įpilkite svečių mėgstamų padažų . Tačiau prieš patiekdami įsitikinkite, kad padažai yra tinkamai atvėsinti.

Neįprastas troškinys su vištiena ir grybais

Kaip ir daugelyje kitų receptų, taip pat yra vietos eksperimentams . Pavyzdžiui, sūrio mėgėjai tikrai įvertins šią idėją. Vietoj grybų ir bulvių vištieną galite įdaryti keptomis paprikomis ir feta. Galima pakeisti ir grietinės padažą, kuriuo buvo aplietas grybų troškinys. Norėdami tai padaryti, turite sumaišyti šiek tiek medaus, alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį saldžiosios paprikos. Pašaukite šią vištieną į orkaitę 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje ir pasigrožėkite puikiu subtilaus patiekalo skoniu.

Patiko? Pasidalink! Ačiū.
Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas