Tomas L.
Salotos labai skanios, saldžios ir šventiškos. Išoriškai jos primena kazkovą galaviną su grybais, todėl ir pavadintos „Muhomor”.
Sudedamosios dalys:
- Saldi juodieji pipirai – 1 vnt.
- marinuoti grybai – 200 g
- činčos – 50 g
- kietasis sūris – 150 g
- druskos ir pipirų – pagal skonį
- žolelių – bet kokių
- majonezo – pagal pageidavimą
- virtos mėsos su prieskoniais – 200 g
Paruošimas:
Galima naudoti bet kokią mėsą: kiaulieną, vištieną, kalakutieną. Ją reikia išvirti su daržovėmis ir prieskoniais, o tada atvėsinti sultinyje, kad išliktų sultinga. Grybai bazhanotuutivatit naminę marinovani – jie turi būti šnipinėti, kvapnūs, be pasiskolintų oztu. Šie grybai suteikia salotoms kitokį skonį.
Atvėsusią mėsą supjaustykite kubeliais, pagardinkite šviežiai maltais pipirais ir sudėkite į lėkštę. Sviestą ištepkite plonu majonezo rutuliuku. Kitas rutuliukas – tarkuotas savito skonio sūris, pavyzdžiui, „Gouda”. Pridėkite šiek tiek majonezo. Toliau dedamas griežinėliais pjaustytų grybų rutuliukas, tada vėl mėsa ir majonezas. Ant viršaus užberkite tarkuotos sieros ir dar vieną grybų rutuliuką.
Grybus supjaustykite mėsingais gabalėliais ir ištepkite šaukštu. Ant viršaus nedėkite majonezo. Paskutinis rutuliukas – tai griežinėliais supjaustyti salykliniai juodieji pipirai. Jis turi būti spalvotas ir salstelėjęs, kad derėtų prie salotų. Paskirstykite jį po visą paviršių.
Atsargiai išimkite formą. Papuoškite salotas mažais grybukais ir lapiniais žalumynais. Salotos iš karto paruoštos patiekti. Skanaus!
