Tomas L.
Salotos tapo svarbia daugelio pasaulio tautų kultūros dalimi. Ypač didelę įtaką salotos daro jaunoms šalims. Tiesa ta, kad šilto klimato šalyse sunku ilgai stovėti prie ugnies ir valgyti riebų maistą. Todėl pietiečiai riebius ir kaloringus mėsos skanėstus keičia daržovių ir vaisių patiekalais
. Salotos, kaip taisyklė, į stalą patiekiamos šaltos, jų sudėtyje nėra kaloringų produktų. Dėl to patiekalas yra idealus pasirinkimas sveikam organizmui palaikyti ir kūnui atvėsinti
. Tačiau dabar yra sočių salotų, kurių sudėtyje, be daržovių, yra ir mėsos. Norime papasakoti apie vienas iš tokių salotų.
Salotų su jautiena ingredientai:
- Virtos jautienos – 300 g;
- majonezo – 3 šaukštai. litrai;
- svogūnas – vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- morkų – vnt;
- česnako – 4 skiltelės;
- marinuotų agurkų – 4 vnt.
Salotų su jautiena paruošimas:
Morkas sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus pakepinti, kol suminkštės ir įgaus šviesiai auksinį atspalvį
. Svogūnus perkelti į atskirą indą, tada keptuvėje pakepinti morkas. Agurkai supjaustomi plonais šiaudeliais, jautiena padalijama į pluoštus
. Salotinėje sumaišomi svogūnai, morkos, agurkai ir mėsa. Česnako skilteles išspauskite per presą ir sudėkite į salotas. Patiekalą pasūdykite, pagardinkite majonezu.
Vietoj majonezo salotų padažui galite naudoti grietinę arba graikišką jogurtą.
Taip pat pagal norą ir skonį į salotas įberkite juodųjų maltų pipirų.
