Stiklinė kefyro ir vištienos krūtinėlė – skani vakarienė paruošta. Labai patogu pasiimti į darbą

Šis patiekalas toks pat paprastas ir skanus. Jis gali būti užkandis ir net užkandis, jei patiekiamas šaltas.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• vištienos krūtinėlės, 1 vnt;
• druskos, pipirų, itališkų žolelių, sezamo sėklų;
• kefyro, 200 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• miltai, 100 g;
• rauginimo medžiaga, 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus.

Kepimo procesas

Mėsą supjaustykite porcijomis nedideliais gabalėliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais, pabarstykite itališkomis žolelėmis ir palikite marinuotis

. Į kefyrą įmuškite kiaušinius, pagal skonį pasūdykite ir išmaišykite plakikliu iki vientisos masės

. Supilkite miltus ir raugą, išmaišykite iki vientisos masės.

Į tešlą supilkite vištienos gabalėlius, išminkykite mentele

. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir paskleiskite masę, išlyginkite ją.

Pabarstykite sezamo sėklomis ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 °C.

Tokią „duoną” kepkite apie 45 minutes, paruoštumą patikrinkite dantų krapštuku

.

Patiekite karštą arba šaltą

Labai skanu tokį užkandį gaminti su rūkyta vištiena, su rūkyta dešra, įdėti česnako ir smulkintų arba džiovintų žolelių.