Tomas L.
Paprastas bulvių ir konservuotos rausvosios lašišos troškinys su žolelėmis ir kiaušiniais.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
bulvių, 4 vnt.;
– rausvosios lašišos, 1 skardinė;
– kiaušinių, 3 vnt.;
– žolelių, druskos ir pipirų.
Gaminimo procesas
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje.
Nusausinkite skystį nuo žuvies ir suminkykite ją šakute
. Iš bulvių padarykite bulvių košę, sumaišykite su druska, pipirais, žuvimi, žaliaisiais
svogūnais
, kiaušiniais ir išminkykite masę.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite mūsų masę. Išlyginkite, uždenkite dangčiu ir ant silpnos ugnies vieną pusę kepkite 20 minučių.
Apverskite pyragą lėkšte, įpilkite į keptuvę truputį aliejaus ir kepkite 10 minučių.
Patiekite pyragą su grietine, naminiais padažais, šviežių daržovių salotomis
.
Patarimas: į tokį pyragą galima padaryti įdarą iš virtų smulkintų kiaušinių, sumaišytų su krapais, prieskoniais. Jei žuvį pakeisite malta mėsa, įdarui galite naudoti sūdytą varškę su žolelėmis.
