Tomas L.
Šis receptas pasirodė internete neseniai, aš tiesiog negalėjau praeiti pro jį ir nusprendžiau atlikti eksperimentą. Remdamasis eksperimento rezultatais, nusprendžiau, kad tai idealiai lengvas ir skanus duonos gaminimo būdas, kurio trupiniai labai trapūs ir kvapni, traški pluta.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
miltai, 650 g;
vanduo, 400 ml;
druskos, 1,5 šaukštelio;
cukraus, 1 šaukštelis;
šviežios mielės, 25 g arba sausos mielės, 11 g;
augalinis aliejus, 3 + 2 v.š.Virimo procesas
Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir mieles. Palikite, kol pasirodys putos.
Įpilkite druskos ir 3 šaukštus augalinio aliejaus.
Dalimis suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą.
Patarimas : tešla gaunasi lipni, bet neturėtumėte jos pilti miltais. Tik minkydami rankas patepkite augaliniu aliejumi.Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1,5 valandos.
Minkykite tešlą ir palikite dar 40 minučių.
Tešlą minkykite ant miltais pabarstyto stalo.
Susukite į stačiakampį, susukite, gerai suimkite kraštus ir apverskite siūle žemyn.
Padarome įpjovas ir dedame į kepimo rankovę, surišame kraštus.
Palikite 15 minučių.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 50 – 60 minučių. Pažiūrėk į savo orkaitę.
Išimkite iš rankovės ir uždenkite rankšluosčiu 15 minučių.
Galite pjaustyti griežinėliais po 15 minučių, tačiau net ir tokioje šiltoje ir šaltoje būsenoje jis nesutrupės.
