Tomas L.
Tai receptas, kuris tikrai sujaudins jūsų mintis. Tai paprasta, bet skanu. Mėsos kepsnį galite patiekti kaip sekmadienio pietus arba kaip patiekalą bet kurioje šventėje.
Jei mėgstate kiaulieną ir nesugalvojate, kaip ją apdoroti, turime netradicinio patiekalo patarimą. Tai kepama mėsa , tinkanti kaip užkandis šeimos šventei ar tiesiog pietums ar vakarienei. Jūs tikrai įvertinsite, kad paruošimas yra labai lengvas. Pagrindiniai ingredientai, kuriuos reikia turėti, yra kiauliena ir bulvės.
Jums reikia kiaulienos, geriausia nugarinės
Paruoškite 700 gramų kiaulienos, idealu nusipirkti kotletą be kaulų. Tada paruoškite 800 gramų bulvių, juodųjų pipirų, druskos, alyvuogių aliejaus, svogūnų, 150 gramų sūrio, garstyčių ir majonezo. Taip pat neturėtumėte praleisti jogurto . Pirmiausia mėsą supjaustykite maždaug 0,5 cm pločio griežinėliais. Tada griežinėlius uždenkite maistine folija ir plaktuku patapšnokite taip, kaip ruošiant mėsą kepsniams. Tada pasūdykite ir pipiruokite mėsą. Idealu naudoti šviežiai maltus prieskonius.
Dabar atėjo laikas nulupti bulves. Kai turėsite, sutarkuokite ant trintuvės ir nepamirškite išspausti vandens pertekliaus, kurį jie išskiria. Tada sudėkite bulves į dubenį ir įberkite druskos. Tada sumaišykite , kad druskos tikrai patektų visur .
Paimkite kepimo skardą ir sutepkite jos paviršių maždaug dviem šaukštais alyvuogių aliejaus. Įdėkite tarkuotas bulves ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių. Laikas pjaustyti svogūną. Svogūną pasūdykite ir paskleiskite druska.
Paruoškite mėsą ant padėklo
Ant padėklo esančias bulves pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir taip pat paruoštu smulkintu svogūnu. Mėsa uždenkite visą padėklo paviršių. Paruoštą kietąjį sūrį sutarkuokite ir sudėkite į dubenį. Įpilkite šaukštą garstyčių, du šaukštus majonezo ir du šaukštus jogurto . Supilkite mišinį ant mėsos ir tolygiai paskirstykite. Taip paruoštą indą uždenkite kepimo popieriumi arba aliuminio folija. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Tačiau patikrinkite maistą.
Praėjus šiam laikui, nuimkite kepimo popierių ir kepkite dar 20 ar 25 minutes. Taip paruoštą iškeptą patiekalą galite patiekti lėkštėje ir patiekti svečiams. Jei norite išlaikyti gražią išvaizdą ir formą,
rekomenduojame iškeptą indą išpjauti didele sausainių formele . Lėkštę galite papuošti kažkuo žaliu, pavyzdžiui, laiškiniu česnaku. Arba patiekalui paruoškite paprastas daržovių salotas. Klasikinis agurkas arba pomidoras bus puikaus skonio, atsižvelgiant į jūsų asmeninius pageidavimus.
