Tomas L.
Šis greitas ir paprastas receptas pravers kiekvienam, tai mano mėgstamiausi sausainiai, puikiai tinkantys prie arbatos ar kavos! Visi produktai, kuriuos visada turite namuose!
Ingredientai:
Tešla:
- Sviestas 100 g
- Cukrus 100 g
- Kiaušinis 1 vnt.
- Grietinė 100 g
- Miltai 350 g
- Vanilinas 1 g
- Soda 0,5 šaukštelio.
- Žiupsnelis druskos
Užpildymas:
- Fermentinio pieno sūris 200 g
- Cukraus pudros 2 v.š. l.
- Kiaušinio baltymas 1 vnt.
- Krakmolas 1 arb.
Tepimui:
- 1 kiaušinio trynys
- vandens
Paruošimas:
Tešla:
Minkštą sviestą ir cukrų plakite mikseriu 2-3 minutes. Sumaišau su kiaušiniu, tada su grietine. Tada įpilkite miltų, vanilino, soda, druskos. Tešlą rankomis minkiau į vienalytę tešlą. Tešlą uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 5-15 minučių.
Užpildymas:
Į sūrį dedu cukraus pudrą, baltymus ir krakmolą. Išmaišau iki vientisos masės.
Tešlą kočioju į sluoksnį, supjaustau apskritimais ir aptepu įdarą. Suvynioju į voką, tešlą gnybtu tik per vidurį.
Sudėkite sausainius ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Sausainius patepu tryniu ir vandeniu. Kepu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-17 min.
Puošiu cukraus pudra, skanaus!
