Tomas L.
Jums tereikia kelių paprastų ingredientų ir paruošto recepto, kad galėtumėte mėgautis šiuo subtiliu desertu, kuris pranoksta tikrų ledų skonio turtingumą. Ledus gaminant namuose privalumas yra tas, kad jie yra saldūs ir glotnūs, nenaudojant dirbtinių skonio stipriklių, kurių gali būti parduotuvėse pirktuose produktuose. Net pradedantysis gaminant maistą gali lengvai susidoroti su šiuo paprastu receptu.
Ingredientai:
- 600 ml pieno
- 6 tryniai
- 150 g cukraus
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 1 valgomasis šaukštas sviesto
Paruošimas:
- Dideliame dubenyje sumaišykite trynius, baltymus ir cukrų. Įpilkite vanilinio cukraus ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
- Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Kai pienas šiek tiek atšils, supilkite kiaušinių ir cukraus mišinį. Nuolat maišykite, kad mišinys nesudegtų. Virkite mišinį ant vidutinės ugnies, maišykite, kol sutirštės.
- Kai mišinys sutirštės, nukelkite puodą nuo ugnies. Į karštą mišinį įpilkite šaukštą sviesto. Tai suteiks ledams nepakartojamą kreminį skonį. Kruopščiai išmaišykite mišinį, kad sviestas pasiskirstytų tolygiai. Leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti, tada supilkite į indą, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldiklį.
- Kai ledai visiškai sustings, galite pridėti riešutų ar šokolado drožlių, kad desertas būtų papildomas. Tai priklauso nuo jūsų.
Dabar turite unikalią galimybę mėgautis pačiais subtiliausiais vaniliniais ledais, paruoštais vos per 3 minutes.
