Taukai gaunami kaip rūkyti taukai. Tačiau mes jo nesiruošiame rūkyti. Tai
puikus užkandis, kuris tiks ir kasdienai, ir šventiniam stalui. Galite patiekti su bulvėmis, marinuotais agurkais, gaminti sumuštinius arba valgyti kaip savarankišką produktą. Tai puikus receptas. Jis jums tikrai patiks!
Sudedamosios dalys: 1:
1 kg lašinių su mėsos sluoksniu
2 galvutės česnako,
3 šaukštai maltų juodųjų pipirų;
sūrymui:
2 saujos svogūnų lukštų,
5 džiovintos slyvos,
2 lauro lapai,
200 g druskos,
2 valg. šaukštai cukraus.
Gaminimas:
Visus sūrymo ingredientus užpilkite 1 litru vandens, užvirinkite. Tuo tarpu gerai nuplaukite ir nusausinkite lašinius, supjaustykite juos į 2 dalis.
Sudėkite lašinius į marinatą ir virkite 25 minutes nuo virimo temperatūros ant vidutinės ugnies. Palikite per naktį atvėsti tiesiai sūryme
. Sutarkuokite česnaką ir pipirus. Išimkite lašinius iš marinato, nusausinkite ir įtrinkite česnakų mišiniu. Kiekvieną gabalėlį suvyniokite į maistinę plėvelę
. Jei lašinius planuojate suvalgyti per savaitę, laikykite juos šaldytuve. Jei norite laikyti ilgiau, įdėkite į šaldiklį
. Gero apetito!
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.