Skanūs lavašo receptai su įdaru vasaros užkandžiui

Vasarą norisi mėgautis šviežiais ir lengvais patiekalais, kuriuos nesunku paruošti ir pasiimti su savimi į lauką. Lavašas su įvairiais įdarais – idealus pasirinkimas iškylai ar lengvam užkandžiui namuose. Šiame straipsnyje siūlome 7 paprastus ir skanius lavašo suktinukų receptus, kuriuos įvertins ir suaugusieji, ir vaikai.

7 paprasti vasaros užkandžių receptai

1. Apvolioti su varške ir šviežiomis žolelėmis

Jei ieškote paprasto ir sveiko pitos įdaro, šis receptas puikiai tiks. Paruošimas užtrunka vos kelias minutes, o rezultatas džiugins gaivumu ir skoniu.

Ingridientai:

• Lavašas – 2 vnt.
• Majonezas – 160 g
• Česnakai – 3 gvazdikėliai
• Natūralus varškės sūris – 310 g
• Švieži krapai – 1/2 ryšulio
• Druska, pipirai – pagal skonį

Paruošimas:

1. Varškę sutrinkite iki vientisos masės trintuvu arba pertrinkite per sietelį.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus arba sumalkite trintuvu kartu su varške.
3. Česnaką sutrinkite per spaudą ir suberkite į varškę.
4. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus, įpilkite 140 g majonezo, druskos ir pipirų.
5. Pitos duoną ištepkite likusiu majonezu.
6. Įdarą tolygiai paskirstykite ant pita duonos.
7. Susukite pita duoną į ritinį ir supjaustykite porcijomis.

2. Apvolioti su bulvėmis ir keptais grybais

Šis ritinys yra nuoširdus ir originalus. Idealiai tinka tiems, kurie jau išbandė paprastus variantus ir nori išbandyti kažką naujo.

Ingridientai:

• Lavašas – 3 lakštai
• Austrių grybai arba pievagrybiai – 310 g
• Bulvės – 5 vnt.
• Česnakai – 3 gvazdikėliai
• Svogūnai su plunksnomis – krūva
• Svogūnai – 1 vnt.
• saulėgrąžų aliejus – 5 šaukštai. l.
• Druska, pipirai – pagal skonį

Paruošimas:

1. Virkite bulves, kol suminkštės.
2. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite iki skaidrumo.
3. Grybus susmulkinkite ir pakepinkite su svogūnais apie 8 minutes.
4. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, suberkite į grybus, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.
5. Bulves sutrinkite į tyrę, įpilkite šiek tiek sultinio.
6. Sumaišykite bulves su grybais.
7. Uždėkite įdarą ant pitos duonos ir susukite į ritinį.
8. Supjaustykite porcijomis ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

3. Apvolioti su lydytu sūriu ir šviežiomis žolelėmis

Sūrio mėgėjams ši parinktis patiks. Lydytas sūris, česnakai ir žolelės sukuria darnų skonių derinį.

Ingridientai:

• Česnakai – 4 skiltelės
• Lydytas sūris – 3 vnt.
• Lavašas – 2 vnt.
• Krapai – 1/2 ryšulio
• Majonezas – 160 g
• Juodieji pipirai – pagal skonį

Paruošimas:

Lydytą sūrį 15 minučių padėkite į šaldiklį, kad būtų lengviau sutarkuoti. 2. Lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka. 3. Peiliu susmulkinkite žalumynus. 4. Česnaką susmulkinkite arba sutraiškykite spaudu. 5. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu ir pipirais. Druskos dėti nereikia, nes lydytas sūris jau gana sūrus. 6. Gautu įdaru ištepkite pita duoną, susukite į vyniotinį ir supjaustykite porcijomis.

4. Vokai su sūriu ir virta dešra

Šie vokeliai yra puikus greitas užkandis. Juos lengva paruošti ir labai skanūs.

Ingridientai:

• Lavašas – 2 vnt.
• Vištienos kiaušinis – 1 vnt.
• Kietasis sūris – 110 g
• virta dešra – 210 g
• augalinis aliejus – 50 ml

Paruošimas:

1. Supjaustykite pita duoną maždaug 30 cm x 15 cm dydžio porcijomis.
2. Nulupkite dešrą nuo apvalkalo ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4. Kiekvienai lavašo porcijai dėkite po 1/6 dešros ir sūrio.
5. Sulenkite pita duonos kraštus, kad susidarytumėte voką.
6. Kiaušinį išplakite su šaukštu vandens.
7. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
8. Pamerkite vokelius į kiaušinių mišinį ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite karštą.

5. Apvolioti su grybais ir kiaušiniais

Šis receptas skirtas grybų užkandžių mėgėjams. Švelnūs grybai su kiaušiniais – puikus derinys vasaros užkandžiui.

Ingridientai:

• Lavašas – 3 lakštai
• Grybai (pievagrybiai, miško grybai arba austrių grybai) – 310 g
• Virti vištienos kiaušiniai – 3 vnt.
• Majonezas – 210 g
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sviestas – 90 g
• Druska, pipirai – pagal skonį

Paruošimas:

1. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite svieste, kol suminkštės.
2. Grybus susmulkinkite ir suberkite į svogūną, pakepinkite, kol paruduos.
3. Virtus kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
4. Sumaišykite grybus, svogūnus ir kiaušinius, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų.
5. Pitos duoną patepkite majonezu, paskirstykite įdarą, susukite į vyniotinį ir supjaustykite porcijomis.

6. Susukti su krabų lazdelėmis

Lengvas ir gaivus vyniotinis su krabų lazdelėmis puikiai tiks vasaros stalui.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės – 210 g
• Lavašas – 2 vnt.
• Majonezas – 160 g
• Virti vištienos kiaušiniai – 2 vnt.
• Plunksnuoti svogūnai – 1 krūva
• Šviežios petražolės – 1/2 ryšulio
• Druska, pipirai – pagal skonį

Paruošimas:

1. Ištepkite pita duoną plonu majonezo sluoksniu ir palikite mirkti.
2. Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais.
3. Krabų lazdeles supjaustykite gabalėliais.
4. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
5. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu, druska ir pipirais.
6. Ant pita duonos dėkite įdarą, susukite į ritinį ir supjaustykite porcijomis.

7. Daržovių vyniotinis

Šiame vyniotinyje gausu vitaminų ir gaivių skonių, todėl puikiai tinka vasaros užkandžiams.

Ingridientai:

• Lavašas – 2 vnt.
• Konservuoti kukurūzai – mažas indelis
• Pekino kopūstai – 210 g
• Majonezas – 210 g
• Švieži agurkai – 2 vnt.
• Pomidoras – 1 vnt.
• Druska, pipirai – pagal skonį

Paruošimas:

1. Ištepkite pita duoną plonu majonezo sluoksniu.
2. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Agurkus ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
4. Nuplaukite kukurūzus, kad pašalintumėte cukraus perteklių.
5. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu, druska ir pipirais.
6. Ant pita duonos dėkite įdarą, susukite ir supjaustykite porcijomis.