Tomas L.
Burokėlių patiekalai dažniausiai siejami su silke pagal Šubą. Tačiau yra daugybė burokėlių salotų receptų, į kuriuos nededama žuvies. Kartu tokie patiekalai gaunasi ne mažiau skanūs ir šventiški
. Be šventinių užkandinių salotų, yra ir tokių, kurios valgomos kasdien. Pavyzdžiui, viniotosios salotos. Reguliariai jos gaminti nesinori. Kasdien naudojant užpiltį, salotos tampa nuobodžios
. Todėl pateikiame būdą, kaip paruošti burokėlių salotas su kukurūzais.
Burokėlių salotų ingredientai:
- Virtas burokėlis – 350 g;
- raudonasis svogūnas – 100 g;
- konservuotų kukurūzų – 300 g;
- česnako – skiltelė;
- krapų – ryšulėlis;
- augalinis aliejus – 30 ml;
- druskos – ½ šaukštelio.
Burokėlių salotų paruošimas:
Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnako skiltelę smulkiai sukapokite. Nulupkite virto burokėlio žievelę ir supjaustykite nedideliais kubeliais
. Smulkiai supjaustykite krapus, sumaišykite juos su burokėliais, svogūnais ir česnakais salotinėje. Iš konservuotų kukurūzų pašalinkite skystį, sudėkite į salotinę
. Salotas apšlakstykite augaliniu aliejumi, pasūdykite, gerai išmaišykite ir atšaldykite šaldytuve.
Rezultatas – turime greitas ir sveikas burokėlių ir kukurūzų salotas.
Vietoj augalinio aliejaus padažui galite naudoti grietinę arba naminį majonezą.
