Tomas L.
Orkaitėje kepti cukinijų suktinukai su maltos mėsos įdaru. Tai paprasta, greita ir labai skanu. Puiki, labai lengva, bet soti vakarienė.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 3 – 4 vnt;
- morkų ir svogūnų, po 1 vnt;
- maltos mėsos, 500 g;
- ryžių, 0,5 puodelio;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- grietinės ir kečupo po 150 g;
- 1 puodelis vandens.
Gaminimo procesas
Pasirinkite didelę cukiniją, kad gautumėte dideles ir ilgas juosteles suktinukams.
Cukiniją supjaustykite juostelėmis daržovių skustuku arba smulkintuvu.
Įdarą imkite bet kokį pagal savo skonį ir sumaišykite su žaliais ryžiais, troškintomis daržovėmis – svogūnais ir morkomis, įvairiais prieskoniais pagal savo skonį. Druska ir pipirai.
Ant kiekvienos cukinijos juostelės dėkite įdaro ir susukite vamzdelius, sudėkite juos į kepimo formą.
Įdarui sumaišykite vandenį, grietinę ir kečupą, prieskonius, druską, aromatines žoleles ir prieskoninius augalus. Padažą galite gaminti pagal savo skonį ir naudoti grietinėlę, pomidorų pastą ir kitus produktus. Taip pat galite pasigaminti padažą su daržovėmis, kaip tai darote įdarytiems
kopūstams. Padažu užpilkite formoje esančias cukinijas.
Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, bet žiūrėkite savo orkaitės.
Tokios cukinijos gaunasi labai minkštos, aromatingos, sultingos ir puikiai papildo jaunų bulvių – keptų ar virtų – garnyrus.
