Tomas L.
Labai minkštas ir sultingas viduje, su traškia plutele, šis užkandis yra būtent tai, ko reikia ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
Vištienos filė, 2 vnt.;
– druskos, pipirų, paprikos, džiovintų česnakų, po 1 šaukštelį;
– sojos padažo, 1 valgomasis šaukštas
; – augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas
; – sūrio, 100 g;
– džiūvėsėlių, 100 g; –
kiaušinio, 2 vnt.
Kepimo procesas
Filė supjaustykite ilgomis ir plonomis juostelėmis, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
. Sumaišykite visus prieskonius, druską ir pipirus, česnaką, sojų padažą ir augalinį aliejų ir šiuo marinatu gerai įtrinkite mėsą
. Palikite ją šaldytuve kelioms valandoms.
Įmuškite kiaušinius.
Sutarkuokite sūrį ir sumaišykite jį su džiūvėsėliais, druska, pipirais ir prieskoniais
. Mėsos juosteles pirmiausia
pamerkite į plaktą
kiaušinį, tada į sūrį ir džiūvėsėlius ir sudėkite ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Patiekite užkandį su įvairiais aštriais padažais ir šviežių daržovių salotomis
.
Patarimas: tokiu pat būdu užkandį galima paruošti ir iš žuvies filė, tereikia žuvį 30 min. marinuoti su prieskoniais, sojų padažu ir aliejumi. Į marinatą taip pat galite įdėti smulkiai supjaustytų krapų.
