Tomas L.
Paprastas skanių blynų receptas iš bendro produktų rinkinio. Sugalvokite įvairių skanių įdarų ir turėsite sočius pietus ar vakarienę.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vandens ir pieno, po 200 ml;
- miltų, 160 g;
- kiaušinių, 3 vnt;
- druskos, žiupsnelio;
- cukraus, 2 šaukštai;
- augalinis aliejus, 3 valgomieji šaukštai.
Paruošimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su druska ir cukrumi ir išmaišykite
. Supilkite dalį persijotų miltų ir išmaišykite. Supilkite
šiltą pieną ir išmaišykite
. Supilkite likusius miltus ir išmaišykite. Supilkite
verdantį vandenį ir energingai išmaišykite tešlą, kad ji nesuliptų
.
Dėl verdančio vandens tešla kepant iškeps žuvingai
. 15 minučių palikite tešlą pastovėti. Supilkite
augalinį aliejų ir išmaišykite. Kepkite
blynus ant augaliniu aliejumi pateptos keptuvės
.
Jei mėgstate kuo plonesnius blynus, tešlą dar praskieskite vandeniu, jei tirštesnius – ją sutirštinkite. Tačiau labai plonų blynų nerekomenduoju gaminti – blyneliai praras pieno skonį ir taps tik neskaniais tešlos gabalėliais.
Sudėkite juos į krūvą ir aptepkite gabalėliu sviesto. Galite patiekti tiesiog taip su grietine arba pasigaminti įdarą.
