Tomas L.
Ingredientai:
Tešla:
miltai – 500 g
sausos mielės – 11 g
saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai
cukrus – 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
druska – 1 arbatinis šaukštelis
kiaušinis – 1 vnt.
vanduo arba pienas – 1 stiklinė.
Česnakų padažas:
česnakai – 4 skiltelės
ryšelis krapų
saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai. šaukštai
vanduo – 2 šaukštai. šaukštai
druska – pagal skonį.
Paruošimas:
Mieles sumaišykite su miltais, įpilkite sviesto, šilto vandens arba pieno, minkykite tešlą, kad neliptų prie rankų.
Iš tešlos suformuokite rutulį ir palikite šiltoje vietoje 1 val.
Tešlą padalinkite į 40 g gabalėlius, susukite į virvę ir suriškite mazgu.
Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir palikite šiltoje vietoje 30 minučių pakilti.
Spurgų paviršių aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite 200 C temperatūroje 30 min
Padažui: susmulkinkite česnaką, įpilkite aliejaus, vandens, smulkiai pjaustytų žolelių, druskos ir gerai išmaišykite.
Paruoštas spurgas sutepkite česnaku.
