Tomas L.
Salotos yra tarptautinis, beveik pasaulinis patiekalas. Logiška, kad kiekviena šalis laikui bėgant įsitraukė į šio patiekalo gaminimą
. Todėl beveik kiekvienos pasaulio virtuvės receptų knygoje bus galima rasti bent vieną salotų patiekalą.
Kodėl salotos sugebėjo taip išpopuliarėti tarp žmonių? Didelį vaidmenį atlieka greitas gaminimo procesas, taip pat patiekalo universalumas. Yra paprastų salotų kiekvienai dienai. Joms paruošti nereikia ieškoti ir išlaidauti egzotiškiems ingredientams.
Norime jums pateikti vienos iš šių paprastų ekonomiškų salotų receptą
.
Kopūstų salotų ingredientai:
- kopūstai – kg;
- druskos – ½ šaukštelio.
- morkos – vnt;
- augalinis aliejus – 100 g;
- svogūnai – vnt;
- maltų juodųjų pipirų – ½ šaukštelio;
- agurkų – 3 vnt;
- citrinos rūgšties – ½ šaukštelio;
- petražolių – ryšulėlis.
Kopūstų salotų paruošimas:
Kopūstus smulkiai supjaustykite, išdėliokite giliame dubenyje. Supjaustykite pusžiedžiais svogūnus, plonais ketvirčiais supjaustykite agurkus. Morkas sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite daržoves dubenyje su kopūstais
. Susmulkinkite petražoles, supilkite kartu su maltais juodaisiais pipirais į salotas. Mišinį pasūdykite, apšlakstykite citrinos rūgštimi ir augaliniu aliejumi, išmaišykite rankomis. Rekomenduojame mūvėti pirštines maišant salotų ingredientus.
Vietoj citrinos rūgšties salotoms rekomenduojame naudoti citrinos sultis. Kaip prieskonines žoleles patiekalui taip pat galite naudoti kalendrą ir krapus.
