Tomas L.
Salotos ne tik skanios, bet ir gražios, jei jas gaminsite sluoksniais žiede. Pagrindinis vaidmuo patiekale tenka kalmarams, todėl jų pasirūpinkite iš anksto.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt;
- kalmarų, 400 g;
- svogūno, 1 vnt;
- kiaušinių, 4 vnt;
- ryžiai, 50 g;
- sūris, 200 g;
- majonezas, druska.
Gaminimo procesas
Kalmarus virkite 1-2 minutes verdančiame vandenyje, viskas priklauso nuo dydžio: mažus – 1 minutę, didelius – 2 minutes, ir iš karto ištraukite į šaltą vandenį. Tai padės greitai pašalinti žievelę.
Ryžiai ir kiaušiniai, vištiena išverdami ir atvėsinami
. Svogūnai supjaustomi mažais kubeliais arba plonais pusžiedžiais, užpilami verdančiu vandeniu ir nuspaudžiami, pabarstomi žiupsneliu druskos ir cukraus, išminkomi ir paliekami, kad išsiskirtų sulčių perteklius.
Kalmarai supjaustomi plonais griežinėliais
. Sūris sutarkuojamas
. Salotos surenkamos žiedu, ant kiekvieno sluoksnio padaromas majonezo tinklelis
.
- Pirmasis sluoksnis – majonezo.
- Antrasis sluoksnis – kalmarai.
- Trečias sluoksnis – svogūnas.
- Ketvirtas sluoksnis – tarkuoti tryniai.
- Penktasis sluoksnis – ryžiai.
- Šeštas sluoksnis – virtos vištienos gabaliukai.
- Septintasis sluoksnis – sūris ir baltymai ant viršaus.
Uždenkite salotas plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą, kad kelias valandas pastovėtų.
Gaunasi labai įdomus ir originalus patiekalas, tokios salotos tikrai užims vietą ant jūsų šventinio stalo.
