Tomas L.
Tokie marinuoti agurkai su garstyčiomis ir česnakais yra ne tik labai skanūs, bet ir aromatingi. Tai jau visiškai paruoštas aštrus užkandis.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
–
agurkų, 4 kg;
– cukraus, 200 g;
– 9 proc. acto, 200 g;
– augalinio aliejaus, 200 ml; –
druskos, 2 šaukštai
; – garstyčių miltelių, 2 šaukštai; –
juodųjų pipirų, 1
šaukštelis
; – krapų, ryšulėlis
; – česnako,
2
galvutės
.
Gaminimo procesas
Sumaišykite druską ir cukrų, garstyčias, pipirus, išspaustą česnaką, susmulkintus krapus, augalinį aliejų ir actą.
Masę labai gerai
išmaišykite
. Padažą supilkite į agurkus
ir
gerai
išmaišykite
. Masę palikite 3 valandoms, kas 30 minučių agurkus pamaišykite.
Salotas išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, supilkite likusį skystį.
Uždenkite dangteliais ir padėkite ant rankšluosčio į puodą
. Į puodą supilkite šiltą vandenį iki stiklainių kaklelio ir užvirinkite.
Užvirus sterilizuokite ant silpnos ugnies apie 10 minučių, litrinius stiklainius – 15 minučių.
Uždenkite dangteliais, apverskite ir suvyniokite, kol visiškai atvės.
Laikykite rūsyje arba sandėliuke
.
