Tomas L.
Norėčiau pasidalyti neįtikėtinai skanių orkaitėje keptų cukinijų receptu. Esu tikra, kad jis tikrai pateks į jūsų mėgstamiausių patiekalų taupyklę.
Jums reikės:
- jaunų cukinijų – 3 vnt;
- bet kokios maltos mėsos – 450 gr;
- iki pusės išvirtų ryžių – 0,5 valgomojo šaukšto;
- Vidutinės morkos – 1 vnt;
- Svogūnas – 1 vnt;
- Kietasis sūris – 150 gr;
- grietinė arba majonezas – 4 šaukštai;
- česnako – 2-3 skiltelės;
- Druskos ir pipirų pagal skonį;
- Jei norite, įberkite mėgstamų prieskonių.
- Augalinis aliejus
Paruošimas:
Supjaustykite svogūnus, sutarkuokite morkas stambia tarka ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Atvėsinkite.
Sumaišykite maltą mėsą su atvėsusiomis keptomis daržovėmis, įberkite virtų ryžių, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
Cukiniją išilgai perpjaukite į dvi dalis. Šaukštu išimkite vidurį. Turėtumėte gauti „laivelius”. Šiek tiek nupjaukite dugną, kad būtų stabiliau.
Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi. Išdėliokite cukinijų „laivelius”.
Susmulkinkite cukinijos minkštimą ir sudėkite į maltą mėsą.
Lengvai apkepkite cukinijas ir tolygiai užpildykite maltos mėsos mase, padarydami nedidelį gumulėlį.
Siųskite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę 20 min.
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka, sudėkite per spaudyklę išspaustą česnaką ir užpilkite majonezu arba grietine
. Po 20 min. išimkite cukinijas iš orkaitės, uždenkite sūrio mišiniu ir siųskite kepti dar 20 min.
Cukinijos bus labai sultingos ir su apetitą keliančia auksine plutele.
Patiekite su bet kokiu garnyru arba kaip atskirą patiekalą.
Gero apetito!
