Tomas L.
Orkaitėje su sūriu kepti mėsos kepsniai – kas gali būti paprasčiau ir skaniau. Galite gaminti pietums, vakarienei ir pasiimti su savimi į darbą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
bet kokios rūšies maltos mėsos, 500 g;
– svogūnų ir morkų, po 1 vnt.;
– kopūstų, 200 g;
– druskos, pipirų, žolelių
; – sūrio, 100 g;
–
pomidorų, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Įdarą imkite pagal savo skonį, galite asorti, pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais.
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol pusiau iškeps
. Morkas stambiai sutarkuokite ir sudėkite prie svogūnų, troškinkite daržoves, kol bus paruoštos
. Kopūstus
smulkiai
ir plonai supjaustykite ir sudėkite prie daržovių, troškinkite, pagardinkite druska ir pipirais.
Patarimas: į daržoves galite įdėti žolelių, česnako ir šiek tiek aštriosios paprikos.
Kepimo skardą išklokite pergamentu
, iš maltos mėsos suformuokite rutuliukus ir sudėkite juos ant skardos. Stikline viduryje padarome įdubimą, į kurį dedame po šaukštą daržovių.
Ant kiekvienos krūvelės uždengiame pomidorų apskritimą, pabarstome tarkuotu sūriu.
Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių pagal Celsijų ir kepame 30 minučių.
Patiekalą patiekiu karštą, bet ir šaltą, jis labai skanus – šaltas mėsos užkandis
.
