Labai paprastas, bet sotus ir skanus maltos mėsos patiekalas. Puikią vakarienę pasigaminsite per kelias minutes, be reikalo nesivargindami virtuvėje.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- maltos mėsos, 500 g;
- svogūno, 2 vnt;
- druskos, prieskonių;
- kefyro, 300 ml;
- bulvės, 2 vnt;
- kiaušinis, 1 vnt;
- miltai, 200 g;
- prieskoniai, žolelės;
- sūris, 200 g.
Kepimo procesas
Įdarą pagardinkite tarkuotu svogūnu ir kiaušiniu, druska, pipirais, prieskoniais ir žolelėmis
. Ant maistinės plėvelės sudėkite tankią stačiakampio formą turinčią masę ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
Suvyniokite tankų vyniotinį ir suvyniokite jį į plėvelę.
Dėkite jį į šaldiklį 40 minučių.
Kiaušinį sumaišykite su miltais ir bulvių gabalėliais, druska bei pipirais ir plakikliu plakite iki vientisos masės.
Išimkite faršą iš šaldiklio ir supjaustykite porcijomis
. Kiekvieną apskritimą panardinkite į tešlą ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Originali tešla suteikia kotletams lengvo bulvių skonio, o pats įdaras išlieka sultingas ir aromatingas
.
Suktinukams galima gaminti įvairius įdarus. Pavyzdžiui, prie sūrio pridėti daržovių arba grybų, marinuotų agurkų ir pan.
Esu Tomas L., nuolatinių tekstų bei straipsnių autorius, kuris semiasi įkvėpimo iš kasdienės gyvenimo patirties ir įvairiausių srities temų. Mano rašymo stilius – šiltas, nuoširdus ir nenutrūktai skatinantis galvoti bei mokytis naujo. Tikiuosi, kad Jums patinka mano publikuojami straipsniai ir galėsime Jums jų pasiūlyti vis daugiau. Svarbuzinoti.lt – Vyr. redaktorius Tomas.