Tomas L.
Tokius traškius sumuštinius su žuvies ir sūrio užtepėle galite papuošti pagal savo skonį ir patiekti ant šventinio stalo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
duonos, 6-8 gabalėliai;
– tuno, 1 skardinė;
– česnako, 1 skiltelė
; – sūrio, 150 g; –
virtų kiaušinių, 3 vnt
; – majonezo, 3 šaukštai
; – druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį;
– žolelių
.
Gaminimo procesas
Galima paimti duoną skrebučiams arba šviežią duonelę, supjaustyti gabaliukais ir apkepti iš abiejų pusių ant sausos keptuvės arba su nedideliu kiekiu sviesto.
Žuvis išimama iš skysčio ir susmulkinama šakute, įdedama smulkinto česnako ir smulkia tarka sutarkuoto sūrio
.
Kiaušiniai taip pat smulkiai sutarkuojami ir sumaišomi su kitais ingredientais
. Pagal skonį pasūdoma, pagardinama pipirais, įdedama kitų prieskonių ir majonezo
.
Masę išmaišome iki vientisos masės ir tepame ant duonos riekelių
. Dedame į lėkštę ir papuošiame žalumynais – krapais ir petražolėmis.
Patarimas: galite vartoti bet kokius žuvies konservus pagal savo skonį. Žuvį taip pat galite pakeisti menkės kepenėlėmis – išeina labai švelni pasta. Sumuštinius taip pat galite papuošti raudonaisiais ikrais.
