Tomas L.
Skanūs ir minkšti bulvių, grybų ir rūkytos vištienos kotletai – tokia skonių įvairovė tikrai patiks.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
rūkytos vištienos, 250 g;
– virtų bulvių, 600 g;
– svogūno, 1 vnt; – grybų,
250 g; –
kiaušinių, 2 vnt
; – druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Virtas bulves paverskite bulvių koše
, grybus supjaustykite gabaliukais ir apkepkite augaliniame aliejuje.
Svogūnus supjaustykite kubeliais ir, kai iš grybų išgaruos visas skystis, sudėkite prie grybų.
Mėsą supjaustykite nedideliais gabaliukais.
Bulvių košę sumaišykite su kiaušiniais, druska, pipirais, sumaišykite su grybais ir svogūnais, mėsa, žolelėmis.
Suformuokite kotletus
. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite kotletus
.
Kepkite orkaitėje 20 min. 180 laipsnių temperatūroje
. Šiuos kotletus galite patiekti su įvairiais padažais ir šviežių daržovių salotomis.
Patarimas: į kotletus, be minėtų produktų, galite dėti kitų pagal savo skonį, pavyzdžiui, česnako, virtų ir pjaustytų kiaušinių, žaliųjų svogūnų, o rūkytą mėsą galima pakeisti malta mėsa, iš anksto pakepta su svogūnais keptuvėje.
