Pyragai su vasarinių vaisių įdaru yra ne tik skanūs, bet dėl vasarinių vaisių yra naudingi ir žmonių sveikatai.
Vasara įsibėgėja, soduose ir daržuose skinami kvapnūs ir skanūs vaisiai. Taip pat mėgstate lengvumą ir maloniai įvyniotą bublanicos ir kitų vasariškų pyragų skonį. Tikrai žinote, kad jas galite paruošti net žiemą. Pateikiame paprastą ir greitą receptą, kurio dėka galėsite apdoroti tiek šviežius, tiek šaldytus vaisius. Taip pat vasarą galite naudoti derlių, kurį konservuojate kompotų pavidalu.
Vasaros vaisių pyragas
Vasaros vaisiuose, tokiuose kaip serbentai, agrastai, braškės, avietės ir daugelis kitų rūšių, gausu vitaminų, antioksidantų ir skaidulų. Taigi, jei norite sveikai užkandžiauti, nedvejodami gaminkite juos . Žinoma, miltai ir cukrus šiek tiek sumažina naudą sveikatai, tačiau galima naudoti ir sveikesnius variantus (viso grūdo miltai, stevijos saldinimas ir kt.). Bet kuriuo atveju jums patiks skanus pyragas.
Ingridientai:
- Kiaušiniai – 3 vnt.;
- Cukrus – 90 g;
- Augalinis aliejus – 80 ml;
- grietinė – 60 g;
- Pusiau rupūs miltai – 140 g;
- Kepimo milteliai – 10 g;
- Krakmolas – 40 g;
- Šaldyti arba švieži vaisiai – 400 g.
Vaisių pyrago paruošimas:
- Supilkite cukrų į dubenį su kiaušiniais, įpilkite augalinio aliejaus.
- Įpilkite grietinės ir gerai išplakite.
- Į mišinį suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir 30 gramų krakmolo.
- Maišykite šluotele, kol susidarys šiek tiek tiršta tešla.
- Aptepkite vaisius krakmolu.
- Dalį tešlos (maždaug pusę) supilkite į kepimo formą, pusę uogų suberkite ant tešlos.
- Uždenkite vaisių sluoksnį likusia tešla.
- Tešlos viršų pabarstykite likusiais vaisiais.
- Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes.
